冰糖燉水梨小朋友一天吃1/4個的水梨和1/4個水梨份量的湯
Lumame有過敏性鼻炎,所以天冷時會喉嚨癢癢,甚至咳嗽。
這個時候就需要冰糖燉水梨來喝,尤其熱熱喝更是舒服。
看到carol的冰糖燉水梨,就想到多年沒喝。
作法：
水梨洗淨,有暇疵的沒關係,整理整理。醜的沒關係,比較便宜。
中心的籽去掉(籽會苦),連皮一起燉,一起吃,皮很重要,沒它效果差很多。
切好水梨加冰糖(自己衡量)加水大約7分滿的水,水梨本身會出水。
電鍋外鍋3杯水即可。
小朋友一天吃1/4個的水梨和1/4個水梨份量的湯
冰糖川貝燉水梨
也有人加了川貝一起燉,一顆水梨大約4-5顆川貝。
川貝會有點苦,不喜歡可以放少許或者不放。
冰糖可以用金桔餅替代,效果更佳。
水梨燉雞湯
水梨中有雞肉的鮮味,雞肉中有水果的甜味。
這箇中滋味,只有嚐過才能體會。
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