產婦坐月子餐



  • 圖片、食譜/江醫師追求零污染舖子



補血理氣餐


麻油炒豬肝



材料:


薑片


麻油


豬肝

調味料:


鹽少許


 


作法:


1.將豬肝切片川燙


2.將麻油薑片爆香


3.豬肝下鍋快炒加些許鹽,起鍋即可


 


薑絲七星鱸魚片湯



材料:


薑絲少許


七星鱸魚片200g


百頁豆腐100g


七星鱸魚湯300C.C



調味料:
鹽少許


 


作法:


1.七星鱸魚湯加八分滿的水


2.水滾後放入薑絲、七星鱸魚片及百頁豆腐約煮一分半起鍋即可


 


香菇枸杞全雞湯



材料:


全雞1


紅棗3


香菇2


枸杞3


少鹽


 


作法:
1.先將香菇浸泡水中約20~30分鐘
2.再將材料(全雞、紅棗、香菇、枸杞)加適量鹽巴放進電鍋中,外鍋二杯水,電鍋起跳即可

健康坐月子餐


香菇百頁炒絲瓜


材料:


香菇


百頁豆腐


絲瓜


胡蘿蔔

調味料:


鹽少許


 


作法:


1.先將香菇、絲瓜、胡蘿蔔下鍋快炒


2.再加水放入百頁豆腐,水滾後芶芡即可

 花椰海鱺魚片

材料:


海鱺魚片120g


綠色花椰菜1


紅蘿


 


調味料:


鹽少許


 


作法:


1.將鮭魚抹鹽


2.加入少許油,油熱鮭魚下鍋,煎熟即可







山藥排骨


材料:


山藥200g


排骨300g


1000cc

調味料:


鹽少許


 


作法:


1.先將排骨川燙


2. 排骨放入冷水大火煮,水滾轉中火煮15分鐘


3.再加入鮮凍山藥煮10分鐘即可

哺乳坐月子
香煎鮭魚輪切


材料:


鮭魚1
油少許



調味料:
鹽少許


 


作法:


1.鮭魚抹鹽


2.加入少許油,油熱後將鮭魚下鍋,煎熟即可


 


黃豆鳳爪湯


材料:


黃豆1大匙


鳳爪3~5

調味料:


鹽少許


 


作法:


1.先將鳳爪洗乾淨


2.將鳳爪放入滾水川燙後撈起


3.將黃豆放進溫水浸泡30分鐘


4.一起將鳳爪、黃豆加入清水放進電鍋中,外鍋2杯水,燉煮起跳即可(亦可加花生燉煮)


 


養生大補蝦


材料:


薑片2~3片


健康蝦200g


枸杞3


黃耆少許



調味料:
鹽少許


 


作法:


1.薑片、枸杞、黃耆煮滾


2.再放入健康蝦,起鍋滴點米酒即可


 


香菇山藥雞腿湯


材料:


香菇3朵


山藥100g


雞腿


 


作法:


1.將香菇泡水


2.雞腿(一隻或剁塊皆可) 、薑片先川燙


3.香菇水放入雞腿水滾15分鐘


4.加入山藥、香菇煮9分鐘,起鍋即可(亦可由干貝取代香菇,干貝起鍋前1分鐘放入即可)


 


蝦仁果仁炒豌豆


材料:


蝦仁7隻


果仁10g


豌豆仁5g


 


作法:


1.先倒少許油熱鍋
2.將果仁、蝦仁、豌豆仁加上少許鹽,快炒起鍋即可。

阿拉斯加石狗公蒸鮮豆

材料:


石狗公150g


豌豆20g


胡蘿蔔20g


玉米粒20g

調味料:
鹽少許


 


作法:


1.先將石狗公、玉米粒切丁


2.再將所有材料放進電鍋,再加些許鹽跟半杯水清蒸,起跳即可


 


http://beta.babyhome.com.tw/info/women/postpartum/article/3104


 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 蕃茄媽 的頭像
    蕃茄媽

    鳥松-蕃茄媽的部落格

    蕃茄媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()