跳到主文
部落格全站分類:婚姻育兒
阿基師教你做─蒜苗臘肉炒飯
食材:湖南臘肉1塊(加紹興酒蒸40分鐘)、蔥1根、蒜苗2支、雞蛋2顆、冷白飯1碗
調味料:糖、雞粉、紹興酒
做法:1.蔥切花;蒜苗剖半切斜段;臘肉去除硬皮切小丁,備用。
2.冷白飯加入蛋黃抓勻,備用。
3.起鍋加香油炒香臘肉丁,加入蒸出的肉湯、蒜苗、1大匙水、1小匙紹興酒和少許糖拌炒,撈起備用。
4.同一鍋再加入少許香油爆香蔥花,加飯炒鬆,再放入肉和肉汁拌炒,加少許雞粉調味即可。
鳥松-蕃茄媽的部落格
蕃茄媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表