照顧新生兒對我來說,並不是一件很難的事。但想到6個月起要製作副食品,我就一個頭兩個大。很少進廚房的我,根本沒廚藝可言,跟那些鍋碗瓢盆很難相處。
聽長輩說了一些製作粥的方法,更是嚇壞我了,又是熬湯又是加料,感覺上程序很複雜,這些畫面又加深我對副食品的卻步。
心想,目標對了,給孩子營養應該還有較便利的方法。
我開始上網尋求協助,也參考了一些過來人的媽媽經。終於,給Rex的副食品成功了,而他也吃得很開心。
原來,並不難嘛!而重點是,Rex願意吃就是我最大的動力。
◎ 用蔬菜,(馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥)熬湯。
過濾,湯汁以1:6~7的比例放電鍋煮粥。(1杯米:6~7杯湯汁),外鍋一杯水。
◎ 煮好的粥,連同剛剛熬湯的蔬菜一起放果汁機。蔬菜放下層,較易打碎。打成泥,不能看見顆粒喔!
◎ 以一碗的份量分裝,分裝好放冷凍。
因為分兩次打,馬鈴薯和一半的粥打一次,紅蘿蔔再和另一半的粥打成泥,所以有兩種口味。(可輪流交換口味,比較不膩),放冷凍。
◎ 另外可添加其他配菜~菠菜。
作法:
1‧去梗,只取葉子部份。梗的部份纖維多,不利7個月的寶寶消化。
2‧葉子再切斷,準備放果汁機。
3‧放果汁機打成泥,加些開水,幫助果汁機運轉。
4‧打成泥之後放進製冰盒冷凍凝固。
◎ 分裝到密封盒,增加保存期。一包粥可加1~2塊菠菜磚
◎ 第一次吃白粥,沒添加任何蔬菜,只有甜甜的澱粉味,吃得很開心。
◎ 添加了蔬菜,味道更美味,看我的表情就知道囉!
我的經驗是,一杯米煮成的粥,可以分裝成8小袋(加馬鈴薯和紅蘿蔔一起打)。一天用兩餐,可以吃4天。
《7個半月大的Rex作息:》
12:00 起床用一餐泥粥
1:30 洗澡
2:00 喝150c.c.牛奶
2:30~5:00 睡午覺
6:00 用晚餐,泥粥
8:00 喝120c.c.牛奶
8:00~10:00 玩耍
11:00 喝210c.c.牛奶,然後上床睡覺,一直到隔天中午起床。