廣告台詞中有句:有人說女性鈣質流失是一般人的兩倍,為何女性會是鈣質流失的高危險群?可是骨鬆卻是21世紀無聲無息的流行病,我們該怎麼來預防保健?由國際骨質疏鬆基金會提出的一分鐘骨質檢測,由哪些項目來判斷你是否是高危險群?另外一項研究指出,使用類固醇會造成骨質疏鬆等相關副作用,這是真的嗎?該如 何與 醫師討論?市面上一些高鈣零嘴(例蒟蒻、海苔),有助於補充鈣質嗎?今天就請專家一同來討論,如何從現在開始就保存骨本!


 


     


壢新醫院復健科主治醫師 林頌凱


台安醫院營養師                劉怡里


生機飲食講師                    王明勇


物理治療師                        陳慶駿


 








骨鬆補鈣



1. 骨質疏鬆導致的骨折


 


47%椎體骨折


20%臀部骨折


13%腕關節骨折


20%其他部位骨折


 


2. 骨質疏鬆一分鐘評估測試


 


     1.父母有骨鬆或曾跌倒後骨折?      


     2.父母中一人有駝背狀況?       


個人因素


     3. 實際年齡超過40歲?       


     4. 成年曾摔倒而造成骨折?      


     5. 經常摔倒,或身體虛弱擔心摔倒?      


     6. 四十歲後身高減少超過3公分      


     7. 是否體重過輕?(BMI值少於19)   


     8. 服用類固醇藥片連續超過3個月?


     9. 是否患有類風濕性關節炎?      


   10. 有甲狀腺或是副甲狀腺過高?


女性請回答:


   11.是否在45歲以前已停經?       


   12. 是否曾停經超過12個月?      


   13. 五十歲前切除卵巢沒有服用賀爾蒙補充劑?    


男性朋友請繼續回答以下問題:


   14. 因雄性激素過低陽萎、失去性慾的症狀?       


生活型態  (您可以藉由生活型態的改變,減輕因為飲食或生活型態而增加的危險因子)


   15. 每天飲用超過相當於兩小杯的酒?


   16. 有長期吸菸習慣,或曾經吸煙?      


   17. 每天運動量少於30分鐘?      


   18. 避免食用乳製品又沒有服用鈣片?      


   19.  戶外活動少於10分鐘,沒有服用維他命D


如果上述任何一題回答「是」,你便有患上骨質疏鬆的風險。


請諮詢診療之醫師或自己的 家庭 醫師,以決定是否需要進一步檢查。


 


3. 四大超級補鈣食物




 


 


4. 海帶小辭典



 


5. 鰻魚小辭典


 



 


6. 香菇小辭典



  


 


7. 高鈣黑木耳羹


 


材料:


黑木耳2


昆布1


新鮮豆皮1


胡蘿蔔1


金針菇1小把


1500cc


小魚乾1小把


 


調味料:


冷壓黑芝麻油2大匙


香菜少許


鹽適量


 


作法:


1.將黑木耳洗淨後,加水1500CC以全食物調理機打成湯底備用。


2.將金針菇、昆布及新鮮豆皮、胡蘿蔔洗淨去皮後全部刨成絲狀備用。


3.取湯鍋加入黑木耳湯底,並將金針菇、昆布及新鮮豆皮絲、胡蘿蔔絲及鹽、用大火煮滾即可。


4.食用前灑上香菜及冷壓黑芝麻油即可。


 



 



 


出處:健康兩點靈部落格



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