鳥松-蕃茄媽的部落格

當嬰兒成長到四至六個月大左右，神經及腸胃道的發展開始適合嘗試母奶以外的食物及餵食方式。添加副食品可訓練寶寶咀嚼能力及吞嚥的動作發展，引起寶寶對新食物的興趣，循序漸進的培養飲食習慣，並供給均衡營養，以促進生長與發育。每個嬰兒都是獨特的個體，幾個月的差異是正常的，但不建議早於四個月餵食副食品。

國立台灣大學醫學院附設醫院營養師翁慧玲指出，從寶寶可開始吃副食品的時候就可為他添加水果。剛開始建議讓寶寶從果汁開始接觸，最好是挑選當令、新鮮、屬性溫和（吃起來不會太酸、苦澀）的水果較為合適，且將新鮮水果榨成汁後，要將果汁和水1:1稀釋。假如寶寶剛開始接觸到陌生的食物有點不太適應，可依照寶寶的年齡和喜好逐次添加於餐與餐之聞或是等寶寶口渴時再餵。而隨著寶寶的成長發育，約6~9月大可開始添加果泥，約10~12個月大就可吃果肉。

寶寶吃水果的時機和方式

什麼時候給寶寶吃水果是最恰當的時機呢？是飯前還是飯後？還是想到就餵？營養師建議，寶寶剛開始嘗試時，可先讓他當點心吃，接著可在寶寶的正餐之後添加，同時讓寶寶養成定餐定量的習慣，不要想到才餵。還有，由於寶寶的胃容量尚小，單次吃水果的量要斟酌，儘量不要影響到寶寶的正餐攝取。

寶寶依體質吃水果

水果大致上可分為甘平、寒涼以及溫熱三大類，每個寶寶的體質也大不相同，並非每種水果都適合寶寶吃。建議依照寶寶的體質去選擇合適的水果，以免食用不當，長期下來為身體帶來負擔。一般來說，體質偏熱的人較適合吃寒涼類的水果（例如：柑橘類、瓜類）；體質偏寒的人較適合吃溫熱類的水果（例如：荔枝、鳳梨）。另外像是蘋果、枇杷等甘平類水果的屬性較溫和，絕大多數的人都適合吃。

體質分類

體質偏熱的症狀：糞便偏乾、便秘、易煩躁、易流汗、尿量少且色偏黃。

體質偏寒的症狀：糞便軟、腹瀉、面無血色、手腳冰涼、尿量多且色淡。

水果屬性三大類

寒涼類水果：橘子、柚子、香蕉、柿子、梨子、奇異果、楊桃、草莓、香瓜、西瓜、火龍果等。

溫熱類水果：荔枝、龍眼、棗子、桃子、櫻桃、芭樂、釋迦等。

甘平類水果：木瓜、蘋果、柳橙、葡萄、蓮霧、枇杷、李子等。

過敏寶寶先少量嘗試並多觀察

父母為寶寶添加副食品必須由少量到多量，由稀到稠，從流質到固體食物，從一樣到多樣食物，最好以天然為主，注意新鮮及安全。避免容易引起過敏的食物：牛奶、蛋白、花生、帶殼的海鮮類、酸性的水果如草莓、柑橘、番茄、奇異果，都是比較容易引起過敏的食物，一歲之前最好少量嘗試或不要食用，也不要給一歲以下的寶寶食用蜂蜜，以免引起肉毒桿菌中毒。

營養師翁慧玲指出，最容易誘發過敏的水果為奇異果。英國的研究報告也顯示，5歲以下孩童有三分之二都對奇異果過敏。過敏的症狀以紅疹最為常見，有的人會在接觸的部位出現嘴巴、咽喉腫脹，以及哮喘、呼吸困難等症狀，更嚴重的人會休克。針對有過敏體質的寶寶，建議父母先讓寶寶少量嘗試後再觀察幾日，沒有出疹或其他過敏現象便可繼續吃；若出現過敏症狀則可等寶寶大一點再給他嘗試。

水果種類多變 兼顧營養攝取

營養師建議父母除了要拿捏好寶寶吃水果的份量，也要兼顧到水果的種類與營養。在寶寶剛開始接觸時，一天以一種水果為限，接著再慢慢加入第二種、第三種。如此可讓寶寶提早接觸各種水果，吸收到各式水果所富含的豐沛營養，也可避免吃到農藥或其他有毒物質殘留的水果，減少副作用並分散風險。